政策解读——农产品加工业政策实问实答

编者按：自2016年12月17日国务院办公厅印发《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发〔2016〕93号，以下简称《意见》）以来，经常有农产品加工企业、农民合作社、家庭农场、种养大户、农业企业、返乡下乡人员等来信来函或在网上询问有关政策。为此，我们邀请农业部农产品加工局进行了政策解读，形成如下11个“实问实答”，现予以刊登，供广大经营主体在兴办农产品加工业时参考。

问：请问啥是农产品加工业